Воскресный салат с козьим сыром, помидорами, репчатым луком и базиликом

 Как мы первый раз в жизни пробовали домашний козий сыр

салат с козьим сыром, помидорами, луком и базиликом

Недалеко от нас живет женщина с внуком, и мы с ней очень часто общаемся. Хорошая женщина, угощает дарами своего огорода и фруктами, выросшими в саду. Раньше она держала корову и мы у нее постоянно покупали молоко, но сейчас говорит, сил нет да и корма дорогие, поэтому с коровой ей пришлось распрощаться. А вместо крупного рогатого скота она приобрела козочку, с которой и проблем поменьше, и уход не такой серьезный, как за коровой.

салат с козьим сыром, помидорами, луком и базиликом

Честно признаюсь, что в своей жизни ни разу не пробовал козье молоко, как то не приходилось, да и желания особого не было. По этому поводу я сильно «не заморачивался», а вот в эти выходные получилось. Жена нашла в интернете информацию о пользе молока, особенно при кишечно-желудочных заболеваниях. И тут мы вспомнили о соседке, вернее о ее козе. Жена решила сходить к ней, благо это не далеко, на соседней улице. А вернулась и с молоком и с козьим сыром домашнего приготовления.

День угощений

Попробовала наша семья сыр, и всем он очень понравился – вкусный, мягкий, без привкуса и самое главное, без химических добавок, которые практику на молокозаводах. Отличный сыр, что и говорить.


Наступило время обеда, и мы решили приготовить что-то вкусное и необычное. А в этот день другая соседка, через два двора, угостила нас крупными помидорами. На фото видно какие это красавцы-гиганты, от одного вида которых просто «слюнки текут».

Вот тогда дочери и пришла в голову идея сделать воскресный салат с сыром, помидорами и луком. На грядке еще рос базилик, поэтому он пошел в ход, вернее его листья в качестве вкусовой приправы к салату. Получилась великолепная и оригинальная закуска, салат с козьим сыром, помидорами, луком и базиликом, а все вместе заправили майонезом.

Помидоры и сыр еще остались, хочу завтра попробовать приготовить аналогичный салат, только не с репчатым луком, а с чесноком. В интернете пишут, что получается вкусный и пикантный салат, а это никак нельзя упустить, а следует обязательно попробовать!

Огромный респект соседке за то, что угостила вкусным, домашним козьим сыром и молоком!

Читайте обо всем интересном в нашем блоге! 

 

Отправка комментария

1 Комментарии

  1. Автор так описал рецепт,что даде захотелось его очень попробовать

    ОтветитьУдалить